Сбор грибов в Адыгее

Сбор грибов представляет собой неповторимое удовольствие и для начинающих, и для опытных собирателей, ведь запах леса, свежий воздух, красота растений и корзинка крепких, цветных и ароматных грибов — это действительно незабываемо и впечатляюще. Однако еще интереснее и увлекательнее собирать грибы в необычной и богатой на красоты местности, например, в Адыгее. 

Самые грибные места в Республике Адыгея находится по дороге в Гузерипль, не совсем доезжая до Хамышков, неподалеку речки Белая. Сбор грибов в Адыгеи — непростое занятие, ведь нужно знать, где это делать и каким образом. Именно по этой причине мы и решили рассказать секреты грибных собирателей нашим читателям. 

Где растут грибы

Сбор грибов в горной лесной местности считается достаточно интересным, но сложным мероприятиям. Это своеобразный экстремальный спорт. 

На склонах гор между деревьями зачастую можно увидеть привычные нам белые грибы. Любопытно, что растут они довольно обильно, поэтому насобирать корзинку можно быстро. Но есть одна опасность — когда хватаешься за камни и поднимаешься по склону вверх, старательно пытаясь при этом удержать равновесие, можно легко уронить свое богатство. Но опытные собиратели знают, что когда видишь свой первый гриб, то весь страх уходит — появляется настоящий приключенческий азарт. 

Стоит сразу понимать, что в заболоченных местностях грибов крайне мало, поэтому и идти туда не стоит. Они растут преимущественно на склонах и равнинах, где лежат опавшие листья, а вот во мху их точно не отыскать. 

Какие грибы можно собирать в Адыгее

Среди наиболее распространенных видов грибов, которые можно отыскать на территории Республики Адыгея, стоит выделить следующие:

• сыроежки;

• подберезовики;

• грузди;

• подосиновики;

• оленьи рожки;

• шампиньоны и так далее.

Уже примерно с середины весны здесь можно найти первые сморчки, которые по виду хоть и немного сморщенные, но очень интересные и вкусные. Также два раза в году (в конце весеннего сезона и в начале лета) в Адыгее появляется боровик. 

Много восторга, особенно у начинающих грибников, вызывают грибы, растущие на поваленных деревьях. Но их собирать нельзя, так как большинство из них — паразиты, которые не только не вкусные, но и опасные. 

Очень важно понимать, что многие съедобные грибы имеют своих «несъедобных близнецов», поэтому собирать грибы самостоятельно не стоит — берите с собой за компанию опытного спутника. 

Грибные места в Адыгее

Одно из самых лучших мест для сбора разных вкусных грибов находится в поселении Гузерипль, неподалеку от Майкопа. Эти два населенных пункта размещены друг от друга на расстоянии в 76 километров. Особо пристальное внимание в Гузерипле стоит уделить склонам у речки Белая, а также полянам в крупных лесах поблизости. Здесь очень много благородных видов грибов, что не может не радовать.

Поискать грибы стоит и в поселках Даховская и Каменномостский. Здесь можно поселиться, например, на туристической базе или в отеле. Но, если вы планируете собирать грибы и ночевать в лесных массивах в палатках, то удобно будет это делать недалеко от Хамышек. Важно помнить, что сбор грибов в Кавказском заповеднике, который находится рядом, запрещен! По этой причине нужно внимательно выбирать территорию. 

Следует заметить, что в густых лесах гораздо меньше грибных мест, чем на горных склонах. Именно на склонах хорошо растут лисички, белые грибочки и сыроежки. 

Место, где сливается река Белая с рекой Киши некоторых почему-то пугает. Но именно здесь, недалеко от порогов скал в лесных чащах имеет много лисичек, груздей и бычьего языка. 

Горный район края славится большим количеством сыроежек, белых грибов и шампиньонов. Если ехать сюда весной, то можно отыскать еще и сморчков с рядовками. А вот поляны с боровиками здесь можно найти в конце весны и в июне. Некоторым особенно везучим грибникам может посчастливиться встретить трюфели. 

Краткий календарь грибника для Адыгейского края

Чтобы понимать, чего стоит ждать от местности в тот или иной сезон, стоит ознакомиться с небольшим календарным «планом роста» грибов:

• май-июнь: в сосновом лесу водятся маслята, в березовых рощах — подберезовики, а с середины июня начинается сезон у подгруздков;

• июль: в самом начале месяца начинают выглядывать шапочки рыжиков, в десятых числах — белые грибы и сыроежки, во второй половине месяца в хвойных массивах можно найти грузди, черные подгрузки, а на опушках и полянах леса — лисички, свинушки;

• август: это самые богатый месяц, который богат на маслята, белые подгруздки, рыжики, опята, белянки и волнушки;

• сентябрь: в этот период грибников радуют многие августовские грибы, но к ним еще и добавляются опенки;

• октябрь: в октябре уже не такой богатый урожай и некоторые грибники отказываются заниматься сбором, но иногда еще можно встретить молодые опята и белянки под опавшими листьями. 

Таким образом, самыми урожайными месяцами считаются август и сентябрь, поэтому в Адыгейский край за сбором грибов стоит ехать именно в этот период. 

Необходимо учесть, что при сборе грибов в Адыгейском крае следует следить не только за тем, где вы находитесь, чтобы случайно не попасть в заповедную зону, но и за тем, какие грибы перед вами. Дело в том, что многие съедобные грибочки имеют ядовитых «близнецов», поэтому, если у вас нет опыта в сборе урожая, то лучше взять с собой знающего и опытного грибника.